La Grange de la Vallée

Menus pour banquets

-Tous ces menus sont valables à partir de 15 personnes-

Les prix sont nets avec 1 Apéritif : Kir au sauvignon + Vin (1/2) et café compris
pour tous ces menus

Menu 180,40 F ~ 27,50 e
Valable le Midi du Mardi au Vendredi

Entrée au choix :
Chèvre chaud sur lit de salade
Assortiment de terrines maison
Salade campagnarde

Plat au choix :
Escalope de saumon sauce crustacés
Onglet à l'échalote
Cuisseau de canard confit

Assortiment de fromages ou dessert au choix :
Pâtisserie du Chef
Coupe glacée
Salade de fruits frais

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Menu 219,75 F ~ 33,50 e
Valable Midi et Soir du Mardi au Vendredi

Entrée au choix :
Terrine de poisson Maison
Salade Norvégienne
Chèvre chaud sur lit de salade

Plat au choix :
Escalope de Saumon gratinée au Champagne
Pièce de boeuf sauce forestière
Rouelle d'Agneau grillée aux herbes

Assortiment de fromages

Dessert au choix :
Pâtisserie du chef
Omelette Norvégienne
Profiteroles au chocolat

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Menu 269 F ~ 41 e
Valable Midi et Soir du Mardi au Samedi Midi

Entrée au choix :
Salade norvégienne
12 escargots au beurre Maison
Salade landaise

Plat au choix :
Magret de Canard aux airelles
Filet de Boeuf sauce forestière
Filet de sole aux poireaux

Assortiment de fromages

Dessert au choix :
Pâtisserie du chef
Profiteroles au chocolat
Nougat glacé maison

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Menu 325 F ~ 49,55 e


Entrée au choix :

Salade norvégienne
ou
Salade landaise

12 escargots au beurre Maison
ou
Queue de Lotte aux poireaux
ou
Filets de sole gratinées au Champagne

Plat au choix :
Filet de boeuf sauce forestière
Escalope d'Agneau à la forestière
Magret de canard au poivre vert

Assortiment de fromages

Dessert au choix :
Pâtisserie du chef
Omelette Norvégienne
Profiteroles au chocolat
( Pièce montée en supplément )

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Menu 430 F ~ 65,55 e


Salade Atlantique
ou
Assortiment de foies gras Maison

Saint Jacques gratinées au Champagne
ou
Filet de Turbot et sa fondue de Poireaux
ou
Gambas flambés au Cognac

Plat au choix :
Tournedos Rossini
Ris de Veau à la forestière
Magret de canard au airelles

Assortiment de fromages

Dessert au choix :
Pâtisserie du chef
Omelette Norvégienne
Nougat glacé Maison
Charlotte aux poires
( Pièce montée en supplément )

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1, avenue du Moulin de la Planche 91120 Palaiseau Tél : 01 60 10 44 72 - Fax : 01 60 14 28 05