Les entrées


Salade de la Grange     45,25 F ~ 6,90 e

Salade du pêcheur     51,80 F ~ 7,90 e

Salade Norvégienne     63 F ~ 9,60 e

Salade Landaise     78,05 F ~ 11,90 e

Salade de Saint Jacques au vinaigre de framboise     78,05 F ~ 11,90 e

Crottin chaud sur lit de salade     45,25 F ~ 6,90 e


Soupe de poissons maison     45,25 F ~ 6,90 e

Assortiment de terrines maison     45,25 F ~ 6,90 e

Terrine de poissons maison     51,80 F ~ 7,90 e

Avocat aux crevettes     63 F ~ 9,60 e

Cocktail de crevettes     55,75 F ~ 8,50 e

Jambon fumé     55,75 F ~ 8,50 e

12 escargots au beurre maison     78,05 F ~ 11,90 e

Cassolette d'escargots aux pleurottes     63 F ~ 9,60 e

Coquille Saint Jacques à la provençale     110,85 F ~ 16,90 e

Saint Jacques sauce crustacés     110,85 F ~ 16,90 e

Cuisses de grenouilles à la provençale     88,55 F ~ 13,50 e

Feuilleté de foie gras     101,70 F ~ 15,50 e

Assortiment de foie gras maison     110,85 F ~ 16,90 e


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Les plats


Brochette de gigot d'agneau     84,65 F ~ 12,90 e

Rouelle d'agneau aux herbes     88,55 F ~ 13,50 e

Onglet à l'échalote     84,65 F ~ 12,90 e

Entrecôte grillée aux pleurottes     88,55 F ~ 13,50 e

Filet de boeuf "sauce poivrade"     111,50 F ~ 17 e

Tournedos Rossini     143,65 F ~ 21,90 e

Côte de boeuf grillée aux herbes     143,65 F ~ 21,90 e

Sauté de ris de veau à la normande     134,50 F ~ 20,50 e

Escalope de foie gras aux raisins sauce forestière     143,65 F ~ 21,90 e

Cuisseau de canard confit au poivre vert     84,65 F ~ 12,90 e

Magret de canard aux airelles     95,10 F ~ 14,50 e

Cuisses de grenouilles à la provençale     111,50 F ~ 17 e




Filet de sole beurre citronné     111,50 F ~ 17 e

Escalope de saumon gratinée sauce champagne     110,70 F ~ 15,50 e

Lotte à la provençale     111,50 F ~ 17 e

Coquilles Saint Jacques à la provençale     124 F ~ 18,90 e

Filet de turbot aux poireaux     134,50 F ~ 20,50 e

Homard grillé et flambé     220,70 F ~ 33,65 e

Gambas Flambées     143,65 F ~ 21,90 e


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Assortiment de fromages


38,70 F ~ 5,90 e


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Coupes glacées


Coupe Martiniquaise     45,25 F ~ 6,90 e

Coupe 3 boules, parfums au choix :

Vanille - Chocolat - Fraise - Pistache - Café - Rhum-Raisins

Pruneaux-Armagnac - Praliné - Noix de coco - Menthe     38,70 F ~ 5,90 e

Iceberg au chocolat chaud     38,70 F ~ 5,90 e


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Sorbets Alcoolisés


42,65 F ~ 6,50 e


Sorbet poire à la Williamine     

Sorbet fruits de la passion à la mandarine     

Sorbet framboise à la framboise     

Sorbet cassis à la vodka     

Sorbet fraise à la vodka     

Sorbet citron à la vodka (Colonel)     




Sorbets nature au choix :

Cassis - Citron - Fraise - Framboise - Fruits de la passion

Banane - Ananas - Poire     36,10 F ~ 5,50 e


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Desserts composés


Pêche ou fraise melba (selon saison)     38,70 F ~ 5,90 e

Poire Belle-Hélène     38,70 F ~ 5,90 e

Fraise ou ananas Hawaï (selon saison)     45,25 F ~ 6,90 e

Café ou chocolat liègeois     36,10 F ~ 5,50 e


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Crêpes


2 crêpes au sucre     22,95 F ~ 3,50 e

2 crêpes à la confiture     29,50 F ~ 4,50 e

2 crêpes flambées     38,70 F ~ 5,90 e

2 crêpes "Nuit d'Amour"     38,70 F ~ 5,90 e

Crêpe de la Grange     42,65 F ~ 6,50 e

Crêpe Belle Hélène     42,65 F ~ 6,50 e


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Desserts maison


38,70 F ~ 5,90 e



Charlotte au chocolat

Profiteroles au chocolat

Charlotte aux fruits

Fraisier (selon saison)

Salade de fruits frais

Nougat glacé maison

Crème brûlée

Ile flottante

Pâtisserie du chef

Omelette Norvégienne     45,25 F ~ 6,90 e


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Café     15,10 F ~ 2,30 e

Café normand     38,70 F ~ 5,90 e

Irish coffee     45,25 F ~ 6,90 e

West Indies coffee     45,25 F ~ 6,90 e

Cappucino            30,15 F ~ 4,6 e



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Les spécialités


Assortiment de Foie gras maison    110,20 F ~ 16,80 e

Nature - Raisins - Pruneaux

Gibier en saison     140,05 F ~ 21,35 e

Homard grillé et flambé sauce Armoricaine     220,70 F ~ 36,65 e

Gambas flambées au Cognac     143,65 F ~ 21,90 e

Suggestion du chef (Rossini)    140,05 F ~ 21,35 e





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Les Cocktails


45,25 F ~ 6,90 e - 30 cl

Porto rouge ou blanc - 7 cl	32,80F ~ 5 e

St Raphaël - 7 cl	32,80F ~ 5 e

Martini rouge  - 7 cl    32,80F ~ 5 e	

Martini blanc - 7 cl     32,80F ~ 5 e	

Cinzano rouge - 7 cl    32,80F ~ 5 e	

Cinzano blanc - 7 cl   32,80F ~ 5 e	

Campari - 5 cl     32,80F ~ 5 e	

Guignolet, Kirsh - 7 cl	32,80F ~ 5 e

Suze - 6 cl	   32,80F ~ 5 e

Ambassadeur - 7 cl     32,80F ~ 5 e	

Ricard - 2 cl        32,80F ~ 5 e

Pastis - 2 cl       32,80F ~ 5 e	

Kir au Sauvignon - 20 cl	27,55F ~ 4,2 e

(pêche, mûre, cassis, framboise)

Kir Royal - 20 cl	38,70F ~ 5,9 e

(pêche, mûre, cassis, framboise)

Coupe de Champagne - 20 cl	38,70F ~ 5,9 e



Bières


Adelscott - 33 cl 	38,70F ~ 5,9 e

Heineken - 25 cl	27,55F ~ 4,2 e

1664 - 25 cl	27,55F ~ 4,2 e

Despérados - 33 cl	38,70F ~ 5,9 e